KONJAC

Remplacez ou réduisez les matières grasses avec le Konjac, un épaississant naturel d'origine végétale.

Applications : Le Konjac est un épaississant efficace et peu calorique. Neutre en goût, le Konjac préserve la saveur des aliments. Sa texture particulière et agréable permet de substituer la matière grasse, notamment dans vos garnitures ou vos recettes de dips à l'apéritif.

Origine : Le Konjac (ou farine de Konjac) est extrait de tubercules poussant essentiellement en Asie.

Préconisations d’utilisation : Utilisez environ 2 g de Konjac pour 400 à 800 ml de préparation finale, selon la consistance souhaitée, en le dispersant en pluie fine et en mélangeant le tout au mixer pour éliminer les grumeaux. Laissez reposer une dizaine de minutes.

Poids net : 100 g