COOK'IN BOX CUISINE MOLECULAIRE

Gel cassant et gel élastique, sphérification et sphérification inversée... Avec Cook'in Box Cuisine Moléculaire découvrez, à petit prix, les secrets et les techniques de la cuisine moléculaire et explorez un nouvel univers culinaire !

Cook'in Box Cuisine Moléculaire contient un livre signé par 2 grandes spécialistes et les ustensiles indispensables de la cuisine moléculaire : moules et tube en silicone alimentaire, cuillères doseuses, pipettes, cuillère percée, seringue graduée.