La Bière Williams Bros. Cock O' the Walk est une ale rouge classique brassée à partir de crystal malt, qui lui confère sa couleur, et de deux variétés de houblon : Cascade originaire d’Oregon (développée en 1972) et Bobek cultivée en Slovénie.

Bière Williams Bros. Cock O' the Walk 4.3% - Williams Bros. - 500 ml

Blé et orge maltée, houblon, levure, eau.

• Couleur : rouge à reflet cuivrés.

• Nez : très concentré sur la réglisse à la violette et le citron. Notes torréfiées, de sirop brûlé, évolue sur les fruits bien mûrs et blets.

• Bouche : le zan, le cachou, évoque la couleur noire, s’ouvre sur le citron et la violette. Etonnamment, l’amertume n’est pas excessive.

• Finale : intense en arômes mais courte. Toujours sur le zan avec une fine amertume.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Bière Williams Bros. Cock O' the Walk en résumé :

• Pays : Écosse

• Degré : 4.3%

• Conditionnement : bouteille en verre

• Contenance : 500 ml

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