La Brandade de Morue est une préparation artisanale des Alpes de Haute Provence, cuisinée avec des ingrédients de première qualité. La brandade de morue du Sentier des Bergers se déguste à l'apéritif, chaude ou froide, sur des toasts ou en verrines.

Brandade de Morue - Sur le Sentier des Bergers - Poids net 90 g

Morue 30%, pomme de terre, huile d'olive, huile de colza, ail, sel, poivre, protéine de lait, lactose, E450.

Traditionnellement consommée en plat principal, cette Brandade de Morue a été spécialement préparée pour être dégustée à l'apéritif, froide ou chaude, sur des tartines de pain grillé ou en verrines.

La Brandade de Morue en résumé :

• Producteur : Sur le Sentier des Bergers

• Origine : France (Alpes de Haute Provence)

• Conditionnement : pot en verre

• Poids net : 90 g

Le producteur :

Lors des transhumances d'autrefois, les bergers rapportaient récits et récoltes à partager sous l'étoile qui porte leur nom. Fait majeur des civilisations à travers le monde, les transhumances imprégnèrent la vie économique mais aussi toute l'organisation sociale et politique des vallées des montagnes jusqu'aux côtes littorales durant des siècles. Ce va-et-vient d'hommes et de troupeaux marquera dès lors et pour bien longtemps, le mode de vie des populations rurales et donnera naissance à des mélanges culinaires inspirés de ces échanges entre terroirs. "Sur le Sentier des Bergers" perpétue cette tradition généreuse avec une palette de saveurs subtiles, de parfums de terroirs où se mêlent authenticité, goûts d'antan et saveurs d'ailleurs.

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