Avec le Coffret Siphon Mastrad, inspirez-vous des plus grands chefs et réalisez en toute simplicité, les émulsions chaudes et froides, sucrées et salées, qui font les recettes à succès des traiteurs et restaurants en vogue.

Le siphon est l'accessoire qui vous permettra de laisser parler votre imagination et de réaliser des préparations festives et inventives : mousses de fruits et de légumes, crèmes caramel, chantilly maison, espumas légers et savoureux...

Coffret Siphon - Mastrad - 1 siphon + 1 livre de recettes + accessoires + 3 verrines

Le Coffret Siphon contient :

• 1 Siphon Mastrad 0.5 L
Avec sa structure en métal, le Siphon Mastrad permet la préparation de mousses, de sauces et de crèmes chaudes ou froides. D'une contenance de 0,5 litre, le Siphon Mastrad convient pour 6 à 8 convives. Fourni avec une brosse de nettoyage, deux embouts et un guide d'utilisation.

• 1 Cartouche de N2O
Pour une utilisation immédiate !

• 1 Porte Siphon
Pour garder votre siphon à portée de main.

• 3 Verrines Double Paroi
Pour des présentations raffinées et pour conserver vos préparations à la température idéale.

• 1 Livre de Recettes "Mousses"
Pour découvrir tous les secrets d'une cuisine innovante (1er prix au World Cookbook Award 2009).

Les émulsions de toutes sortes, qui ont fait la réputation de nombreux grands chefs, sont à la portée de tous grâce au Coffret Siphon de Mastrad.

Emulsions chaudes, froides, sucrées, salées, à base de légumes, de fruits, de poissons, de crustacés, de viande, de crèmes et même de bonbons, tout est permis !

Avec cet outil, laissez parler votre imagination et réalisez des expériences gustatives. Etonnez-vous et étonnez vos convives. Misez sur les textures en ajoutant des éléments croustillants, jouez sur les couleurs et les étages en verrines.

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