Avec sa petite note de beurre salé, cette confiture de lait prend des allures de caramel breton. Délicieusement caramélisée, la Confiture de Lait au Beurre Salé de la Cour d'Orgères est une confiture artisanale préparée à Quiberon par un Maître Confiturier de France, dans la plus pure tradition, sans colorant, ni conservateur.

Pour la préparer, les artisans de la Cour d'Orgères font cuire longuement et à feux doux dans de petits chaudrons de cuivre, un mélange de lait et de sucre. Il en résulte une confiture de lait onctueuse qui fera merveille sur une crêpe, sur une gaufre, sur une tranche de brioche.

Confiture de Lait au Beurre Salé - La Cour d'Orgères - Poids net 230 g

Lait entier, sucre, lait écrémé, beurre salé.

La Confiture de Lait au Beurre Salé, on en tartine des tranches de pain frais, on l'utilise pour sucrer le thé, le café ou le chocolat mais aussi en pâtisserie pour fourrer des macarons ou des gâteaux. On s'en régale jusqu'à la dernière cuillère, on fini le pot avec les doigts et on regrette qu'il soit déjà vide !

La Confiture de Lait au Beurre Salé en résumé :

• Producteur : La Cour d'Orgères

• Origine : France (Quiberon)

• Conditionnement : pot en verre

• Poids net : 230 g

Le producteur :

L’aventure de la Cour d’Orgères débute en 1973 à Rennes, où Margaret et Pierre-Jan, agriculteurs, vendent leur production (fruits, fromages) sur les marchés environnants. A partir de 1976, l’année de la sécheresse, leurs chèvres ne produisant plus assez de lait, Margaret et Pierre-Jan décident de vendre des confitures, des gâteaux et du pain maison. En 1986, ils ouvrent leur premier magasin à St Pierre Quiberon. En 1993, La Cour d’Orgères fabrique elle-même glaces et sorbets. A partir de 2002, ce sont les filles du couple, Vérène et Marie-Charlotte, qui reprennent l’entreprise familiale et continuent l’aventure en créant de nouvelles gammes de confitures, des pâtes à tartiner, un nouveau logo...

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