Avec un délicat parfum poivré, musqué et terreux, le Curcuma entre dans la composition de nombreux mélanges comme le curry, le ras el hanout ou le masala. Originaire d'Inde, le Curcuma, indissociable des cuisines orientales et africaines, est parfois appelé Safran des Indes.

La gamme Chic Shot propose 30 épices de grande qualité, conditionnées dans des petits contenants. Chic Shot offre ainsi la possibilité de doser les épices avec discernement, évite tout gaspillage et perte de qualité et permet de découvrir des épices méconnues à moindre frais. Chaque flacon est accompagné d'une fiche de conseils élaborée en partenariat avec Sonia Ezgulian, auteur de nombreux livres de cuisine. Sonia apporte toute sa fantaisie et sa créativité au travers de recettes simples et ludiques, rapides à mettre en oeuvre et à la portée de tous.

Curcuma - Sur les Quais - Poids net 4 g

Curcuma.

Le Curcuma exprime tous ses parfums en milieu liquide et peut être ajouté à de nombreuses préparations comme la paella ou le tajine. Il parfume et colore d'une belle teinte orangée les pâtes et le riz. En accord parfait pour l’assaisonnement des salades, vous pouvez aussi oser en faire des glaces !

Le petit plus : la fiche conseils et recettes de Sonia Ezgulian, les petits riens qui changent le quotidien ou comment utiliser simplement le Curcuma dans la cuisine de tous les jours.

Le Curcuma en résumé :

• Producteur : Sur les Quais

• Origine : France (Paris)

• Conditionnement : shot en verre

• Poids net : 4 g

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