Avec un délicat parfum poivré, musqué et terreux, le curcuma entre dans la composition de nombreux mélanges comme le curry, le raz el hanout ou le masala. Originaire d'Inde, le curcuma, indissociable des cuisines orientales et africaines est parfois appelé safran des Indes.

Curcuma - Les Artistes Paris - Poids net 40 g

Curcuma.

Le curcuma exprime tous ses parfums en milieu liquide et peut être ajouté à de nombreuses préparations comme la paëlla ou le tajine. Il parfume et colore d'une belle teinte orangée les pâtes et le riz. En accord parfait pour l’assaisonnement des salades, vous pouvez aussi oser en faire des glaces !

Le curcuma en résumé :

• Producteur : Les Artistes Paris

• Origine : Inde

• Conditionnement : flacon en verre avec couvercle en porcelaine

• Poids net : 40 g

Le producteur :

Les Artistes Paris est une nouvelle marque de luxe dans l'univers de la gastronomie créée par de grands chefs qui ont sélectionné pour vous des colorants, des sucres et des épices au goût authentique et naturel, avec une expertise et un savoir faire rigoureux.

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