En Angleterre, on adore le rugby, les mariages princiers et le Lemon Curd ! Si vous n'aimez ni le sport ni les têtes couronnées, révisez vos préjugés sur la cuisine anglaise avec cette savoureuse crème de citron, produit incontournable du tea time. Si le Lemon Curd rappelle la crème de nos tartes au citron, il est déclinable de 1001 façons et deviendra vite un ingrédient essentiel de vos desserts et pâtisseries.

Littéralement "Fait à la main par Claire", Claire's Handmade est une petite entreprise créée par un couple de restaurateurs anglais, Claire et Michael qui, devant le succès rencontré par leurs confitures et chutneys faits maison pour les clients de leur établissement, ont décidé il y a quelques années de les proposer à un plus large public. La fabrique Claire's Handmade était née et a depuis remporté de nombreuses récompenses pour la qualité de ses produits.

Lemon Curd - Claire's Handmade - Poids net 200 g

Oeufs pasteurisés entier, beurre (25%), jus de citron et zestes de citron (25%), sucre blanc.

Le Lemon Curd est préparé à la main et ne contient ni conservateur, ni colorant, ni additif.

En Angleterre, on déguste le Lemon Curd à l'heure du thé avec des scones (petits pains) mais vous l'apprécierez également pour fourrer vos macarons, garnir vos tartes au citron, vos gâteaux et vos biscuits. Délicieux dans un gâteau roulé, le Lemon Curd agrémente les entremet, les panna cotta, les madeleines ou les cakes. Le Lemon Curd se mange aussi tout simplement sur une tartine, une tranche de brioche beurré ou même à la cuillère...

Le Lemon Curd en résumé :

• Producteur : Claire's Handmade

• Origine : Grande-Bretagne (Cumbrie)

• Conditionnement : pot en verre

• Poids net : 200 g

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