Avec le Mini Kit Cuisine Moléculaire, initiez-vous à petit prix à l'art subtil et délicat de la cuisine moléculaire ! Le Mini Kit Cuisine Moléculaire vous dévoile différentes techniques et propose les ingrédients de base pour réaliser des dizaines de recettes.

Mini Kit Cuisine Moléculaire - Cuisine innovation - 20 sachets d'additifs et 3 recettes

Le Mini Kit Cuisine Moléculaire contient :

• Agar-agar (5 sachets de 2 g)
Un gélifiant naturel extrait d'algues rouges qui remplace la gélatine et permet d'alléger votre alimentation.

• Carraghénane (5 sachets de 2 g)
Un gélifiant naturel idéal pour préparer des gelées de couverture et d’enrobage.

• Alginate de sodium (5 sachets de 2 g)
Un épaississant naturel extrait d'algues brunes qui permet la réalisation d'étonnantes sphères liquides.

• Sel de calcium (5 sachets de 2 g)
 Il s'utilise en association avec l'alginate de sodium dans les réactions de sphérification.

• 3 recettes illustrées
Des recettes en couleur pour découvrir la cuisine moléculaire en toute simplicité !

Dans sa jolie boite métal et avec son petit prix, le Mini Kit Cuisine Moléculaire est le produit idéal pour découvrir ou faire découvrir la cuisine moléculaire et s'initier en toute simplicité à une nouvelle cuisine créative et naturelle.

Fiche technique du Mini Kit Cuisine Moléculaire :

• Producteur : Cuisine Innovation

• Origine : France (Dijon)

• Conditionnement : Coffret métal

Besoin de plus d'informations sur le Mini Kit Cuisine Moléculaire ?

Contactez notre service client :

• En utilisant le formulaire de contact en cliquant ici.

• Par téléphone, au 09 81 22 01 64, du lundi au vendredi, de 9h à 18h.

Nous sommes à votre disposition, n’hésitez pas à nous solliciter pour nous faire part de vos remarques ou de vos suggestions.