Plus aucune recette de cuisine moléculaire ne vous résistera avec les Ustensiles Cuisine Moléculaire de notre épicerie fine ! Seringue, cuillères doseuses, tubes en silicone, pipettes, cuillère percée : ce kit contient les accessoires indispensables pour réaliser les grands classiques de la cuisine moléculaire : gélification, sphérification, sphérification inverse...

Ustensiles Cuisine Moléculaire - Molécule R

Le kit Ustensiles Cuisine Moléculaire contient :

• 5 pipettes
Très pratique pour déposer délicatement vos sauces ou pour faire des perles d'alginate.

• 1 kit de cuillères doseuses
Pour mesurer et doser avec précision.

• 3 tubes en silicone 
Pour préparer des spaghetti à base d'agar agar ou de carraghénane.

• 1 seringue graduée 
L'accessoire indispensable pour la réalisation de perles et de spaghetti.

• 1 cuillère percée 
Pour récupérer et égoutter les perles et les billes.

Le kit Ustensiles Cuisine Moléculaire en résumé :

• Producteur : Molécule R (Canada, Québec)

• Origine : Canada, Québec

• Conditionnement : coffret carton

• Dimension du coffret : 20 x 5 x 5 cm

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