Cake tomates confites et câpres
RECETTE COTÉ BOISSONS : LAIT AU CAFÉ
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LAIT AU CAFÉ
Pour 3 tasses de lait au café, portez à ébullition un demi litre de lait avec la moitié d'une gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Hors du feu, ajoutez 5 bonnes cuillères à café de café nature ou aromatisé, couvrez et laissez infuser entre 5 et 10 min selon l'intensité de «goût de café» souhaitée, puis filtrez. A boire chaud ou glacé, avec ou sans sucre. Vous pouvez utilisez votre lait au café pour préparer une crème anglaise au café, des petits pots de crème au café, des chocolats chauds au café...
