Cake tomates confites et câpres
Un délicieux parfum de Méditerranée
RECETTE COTÉ SUCRÉ : FLAN DÉLICE
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FLAN DÉLICE
Pour 8 personnes - Préparation 20 minutes - Cuisson 35 minutes
• 1 pâte brisée
• 4 oeufs
• 1 litre de lait
• 150 g de sucre poudre
• 90 g de maïzena
• 14 gouttes du mélange Délice
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Pendant ce temps, mélangez la maïzena avec le sucre et ajoutez les oeufs bien battus. Mélangez le tout et ajoutez le lait bouillant.
Faites cuire la préparation à a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min.
Ajoutez les gouttes du mélange Délice.
Foncez un plat à tarte préalablement beurré avec la pâte brisée. Versez-y la préparation.
Faites cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 min.
