COTÉ SUCRÉ

 

• FRAISES AU JASMIN ET À L'HUILE D'OLIVE VANILLÉE  

• PANA COTTA VERVEINE FRAISE ET ROSES

• CARPACCIO "UN FRUIT, UNE FLEUR"

• WOK D'ANANAS RÔTI AU SUCRE VANILLE

• TERRINE GLACÉE FRAMBOISE CACAO

• SABAYON AU DARJEELING

• CRÈME GLACÉE FRUITS ROUGES VANILLE

• COUPE GLACÉE BANANA-FLASH AU MÉLANGE CHOCOLAT-NOISETTE

• MOUSSE AU CHOCOLAT TIÈDE, ÉMULSION DE BANANE ET SUCRE PÉTILLANT

• BULLES DE RÉGLISSE

• NUAGE OLFACTIF : CRÉATEUR D'AMBIANCE

• RIZ AU LAIT AUX ABRICOTS TEA TIME

• CHOUX À LA CHANTILLY PASSION

• COOKIES AU CHOCOLAT FRESH 

• FLAN DÉLICE 

• FLAN GOURMAND AU CHOCOLAT SANS OEUF

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