Cake tomates confites et câpres
Cake tomates confites et câpres
Un délicieux parfum de Méditerranée
Préparation :
10
Cuisson :
30
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :
Ingrédients :

Pour une dizaine de cakes :

2 oeufs
250 g de farine
Un demi sachet de levure chimique
10 cl de lait
150 g de crème de tomates confites
3 cuillères à soupe de câpres
Quelques graines de courges
Sel
Mélange 5 baies
Une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine avec la levure. Battez les œufs, puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger en versant peu à peu le lait. Ajoutez la crème de tomates confites et les câpres puis mélangez bien à nouveau. Assaisonnez à votre convenance. Remplissez les moules au 3/4, parsemez de quelques graines de courge et laissez cuire 30 mn (tout dépend de la taille de votre moule).
 

Dans la boutique !

Sur des toasts grillés ou en accompagnement de légumes ou de pâtes, la Crème de Tomates Confites, préparée avec de belles tomates séchées gorgées de soleil, est un concentré de saveurs estivales.

 

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